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各民族喜欢喝茶，茶与民族文化生活相结合，形成各自的民族特色茶礼、茶艺术、茶习俗和节日婚礼，以民族茶为基础，通过艺术加工和脾气形成各民族茶艺术，更具生活和文化，表现出茶的多样性和丰富多彩的生活兴趣。藏族、土家族、佤族、拉炔族、纳西族、哈萨克族、锡伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基诺族、撒拉族、白族、普米族和裕固族也充分展示了茶文化的民族性。
名茶、名山、名水、名人、名胜，孕育了各具特色的区域茶文化。中国幅员辽阔，茶叶种类繁多，饮茶习俗各异。此外，各地的历史、文化、生活和经济差异形成了具有地方特色的茶文化。在经济文化中心的大城市，以其独特的优势和丰富的内涵，也形成了独特的城市茶文化。自1994年以来，上海连续举办了四届国际茶文化节，展示了城市茶文化的特色和魅力。
茶文化要遵循一定的规律。唐代为了克服九难，即造、不、器、火、水、烤、末、煮、饮。宋代三点三点品茶，“三点”新茶、甘泉、洁具为一，天气好为一，风流优雅，气味相似。“三不点”茶不新，泉不甘，器不干净，为一不；风景不好，为一不；品茶者缺乏教养，行为粗鲁，共为三不。在这种情况下，最好不要做艺术饮料，以免失败。
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